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Ce lieu est un restaurant-cabaret péruvien installé dans les murs de l’ancienne salle des ventes Drouot.

 

L’architecte s’est ici attachée à insuffler des notes chaudes et chic, au travers de coloris tels que le bleu inca, l’ocre ou encore le vert profond, et de matériaux nobles.

 

Sous l’égide de Gastón Acurio, le chef résident Ruben Escudero propose une carte composée d’une déclinaison de ceviches et autres assortiments de poissons crus, de grillades à la péruvienne ou encore de brochettes marinées avec de l’aji panca, un piment péruvien.

 

C’est aussi un cabaret, ouvert au public les vendredi et samedi soirs. Le reste de la semaine, cet espace entièrement équipé peut être privatisé en formule cocktail jusqu’à 230 personnes. La mezzanine du restaurant peut elle aussi accueillir des cocktails privés jusqu’à 35 invités.

 

CAPACITÉS

  • 80 personnes en conférence
  • 30 personnes en repas assis
  • 230 personnes en cocktail

 

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